灑有白色芥末粉，吃起來有微微的嗆辣，海苔本身的鮮脆融化芥末的刺激，傳遞無法停止的韻味。海苔先生堅持使用每年第一次採收之新摘海苔，顏色深翠碧綠，口感細緻香甜，入口即化，並散發濃郁的海苔香氣。保留大海的恩賜美味，不添加任何調味，風味絕佳，老少咸宜。